Perníkové kváskové waffle
Máte rádi sladkou snídani? U nás doma vedou a říkám si – proč ne? Když sladké, tak nejlépe v první polovině dne. A když sladké, tak nejlépe s minimem rafinovaného cukru. Představuji Vám kváskovou verzi wafflí, do které si přidáme perníkový pepř a provoní celý dům. Kvásek používám tuhý pšeničný - "lievito madre" ale myslím, že se vůbec nic nestane, použijete-li i žitný. Waffle lze péct i bez toho, aby těsto muselo noc strávit v lednici, ale pokud chcete naplno využít benefity kvásku, pečte je až ráno.Budete potřebovat:100g kvásku "lievito madre"350g mléka nebo vody70g rozpuštěného másla1 vajíčko2PL medu150g špaldy hladké150g špaldy celozrnné1KL jedlé sody1KL perníkového pepře1/4L soli Your browser does not support our video. Postup: Lievito madre je...